+7 (495) 980-29-37

Москва, Варшавское шоссе, д.125/1
Эксклюзивный дистрибьютор в России и СНГ

Мясная промышленность


Образец стандартного минимального заказа Анализаторa Текстуры с аксессуарами для исследования объектов в мясной промышленности

Анализаторы текстуры оценивают свойства текстуры, регистрируя силу, расстояние и время со скоростью до 500 данных в секунду, затем отображают их с помощью встроенной программы Exponent.
Уникальность приборов Stable Micro System заключается в том, что на одном приборе можно сделать весь комплекс испытаний структурно-механических свойств образцов. Анализаторы TA.XTplus, TA.HDplus и TA.XTexpress используют ряд различных зондов и приспособлений в соответствии с методом исследования. Каждый зонд или принадлежность разработаны для конкретного типа исследования и устанавливаются на основание или кронштейн анализатора.

Использование Анализатора Текстуры для исследования мясных продуктов позволяет определять такие показатели, как:
  • Твердость/мягкость: оценивая внешний вид туш.
  • Плотность/консистенция: мяса или субпродуктов всех видов свежести.
  • Упругость: способность быстрого выравнивания.
  • Рыхлость: оценив тем самым состояние сухожилий.
  • Эластичность/крошливость: жиров.
  • Липкость: колбас и мясных полуфабрикатов.
Принадлежности с типом, начинающимся с HDP, предназначены для использования с платформой HDP/90.

Код:Тип:Описание:Кол-во:
11.21А001 TAXTPL TA.XPlus Анализатор текстуры в комплекте: тензодатчик, адаптер AD/100.
Разрешение силы 0.1 г, масса нетто 16.2 кг.
11.21А006 EXP Программное обеспечение - программа Exponent Software.
11.21C001 HDP/90 Платформа основная, универсальная, используется для центровки исследуемых образцов с осью анализатора.
11.21B017 HDP/VB Модуль Володкевича, имитация усилия надкусывания.
11.21B009 HDP/BS Модуль для определения "силы надкусывания" продукта. В комплекте крепёж, лезвие "гильотина", лезвие Уорнер Братцлер.
11.21B014 HDP/KS10 Модуль Крамера.
11.21B012 A/MPP Модуль для испытания на прокол с несколькими иглами, для определения твердости материалов гетерогенного состава.